一條土司要價百元 微晶瓷誰把錢賺走了？

一條土司要價百元 微晶瓷誰把錢賺走了？ 更新日期:2011/03/10 13:49 文／李郁怡、尤子彥、林俊劭 才邁入2011年，周遭所有跟「吃」有關的，全都悄悄的在漲價。走進台北市最大連鎖麵包店順成蛋糕，最能填飽肚子的白吐司，價格從年初來漲了10％。主婦們不禁皺起眉頭，曾幾微晶瓷何時，印象中一整條不過才50、60元的白吐司，至今身價已站上三位數。 然而，面對一條白吐司要價百元的新常態，麵包業者臉上卻不見一絲喜悅。幾分甜烘焙體系負責人許湘鋐形容，「接兩通原物料商的報價電話，才十分鐘，多付出去的錢，等於丟一輛全新的賓士。」他搖抽脂頭苦笑。 如果，麵包店老闆十分鐘就丟一輛賓士車的錢，那麼，是誰賺走我的麵包錢？ 每個月，台灣約有兩艘4.5萬噸的穀物散裝輪，從波特蘭駛入台中、高雄港，卸下未來兩個月台灣所使用的小麥。3月4日，全台麵粉廠採購主管齊聚在麵粉公會，在進行每月兩次的小麥合船採購。外遇。這天融資商的報價，牽動三個月後到台中港的小麥採購價格，買貴，等於墊高麵粉廠原料進貨成本。 船公司新健先報出每公噸48.45美元的小麥運費。「哇，吐血啦！」聽到這個價錢，馬上有人回應，和合因為今年前六船的運費報價，不過只在30到37美元之間，這筆運費就占去20％小麥採購成本。 「DNS（硬紅春麥），568.18美元，」司儀喊出第一家糧商報價，現場驚呼聲四起。泰益麵粉董事長彭建章嘆道，「不買不行，怕繼續漲上去，等於是被綁架，」台灣一年使用110萬噸小麥，但價格操之在屈指可數的國際糧商，九大麵粉廠囊括八成市占，價格競爭慘烈，中小型麵粉廠生意越來越難做。